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营养不良无关食慾 单身也是成因

更新时间:2019-05-19 23:10

  

年纪愈大的单身族,愈容易患上营养不良!传统认为,老年人特别容易患上营养不良,是因为食慾不振,但德国爱尔朗根-纽伦堡大学一项研究发现,单身未婚者、分居或离婚者比已婚或丧偶者更容易面临营养不良的风险,这或可证明引发营养不良的原因并非想像中简单。

研究又指出,要如何定义、或分析导致营养不良的决定因素,将是医学界需要加强关注的工作。据《每日科学》引述负责这次研究的营养学家dorothee volkert教授解释,当人们饮食摄入量急剧减少,身体缺乏能量和营养素时,我们会定义此状态为营养不良,然而,这种解释缺乏具约束力的科学定义。

营养不良所涉及的层面很广,当中包括体重减轻、免疫系统减弱或肌肉、器官功能受损等。为此,dorothee volkert教授汇集来自奥地利,法国,德国,爱尔兰,西班牙,荷兰和纽西兰的22个研究小组,利用两年时间,就营养不良之成因进行了深入的研究。

除了发现年纪愈大的单身族愈容易患上营养不良外,他们亦打算根据收集来的数据,提出筛检和预防老年人营养不良的建议。「老年人营养不良似乎是由一系列令人惊讶的因素造成。不仅是缺乏食慾,年龄、婚姻状况、行动不便、甚至爬楼梯等因素,都可能是造成营养不良的原因。」

据《siasat日报》指出,共4,844名平均年龄介于72至85岁之间的老人家参与这次调查。所有受访者均独居在德国,爱尔兰,荷兰和纽西兰的私人住宅, 4.6%至17.2%的参与者在研究过程中出现了营养不良。

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